Olahan dari Ubi: Resep Bola Ubi Thailand, Camilan Kenyal, Manis dan Gurih yang Cocok Jadi Ide Jualan

Rebus atau kukus potongan ubi tadi hingga matang dan empuk. 

Jika sudah, haluskan ubi menggunakan spatula sampai halus.

Tambahkan tepung tapioka, gula halus, sedikit santan, baking powder dan kuning telur. Aduk adonan hingga merata.

BACA JUGA:4 Langkah Saja, Inilah Resep Olahan Pisang Coklat Kekinian Ala Mafia Gedhang, Rasanya Bikin Nendang!

BACA JUGA:Mudah Sekali Tanpa Mixer! Inilah Resep Banoffee Dessert Box, Camilan Olahan Pisang Nuansa Kekinian

Diamkan dan dinginkan adonan sebentar agar lebih mudah untuk dibentuk.

Bentuk bulat-bulat adonan seperti bola. Lakukan hal yang sama hingga adonan semuanya habis.

Jika sudah dibulatkan semua, siapkan wajan untuk menggoreng bola-bola ubi.

Masukan bola-bola ubi ke dalam minyak yang tidak terlalu panas. Lalu, goreng dengan gerakan memutar agar adonan tidak bantat.

Tekan adonan pelan-pelan agar adonan tidak keras dan agak renyah.

Jika bola ubi sudah matang dan berubah warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Pindahkan bola ubi Thailand kedalam piring saji. Dan untuk finishing, tambahkan taburan gula halus agar semakin manis dan tampilannya cantik.

BACA JUGA:Inilah 4 Ide Olahan Pisang yang Cocok untuk Camilan Tanggal Tua, Bahan-Bahannya Murah Meriah!

BACA JUGA:Dijamin Nagih, 4 Resep Olahan Ayam Murah dan Mudah ala Chef Devina Hermawan

Bola ubi Thailand siap disantap!

Sumber: https://www.idntimes.com/food/recipe/sekar-arum-8/resep-bola-bola-ubi-c1c2