Radarpekalongan.co.id – Dalam rangka memperingati Hari Batik Nasional, Hotel Aston Pekalongan Syariah menghadirkan pengalaman kuliner istimewa bertajuk “Taste of Java”, sebuah buffet dinner yang menonjolkan kelezatan masakan tradisional dari berbagai daerah di Pulau Jawa.
Program kuliner yang digelar setiap awal bulan ini berlangsung pukul 18.00 hingga 21.30 WIB di Zam Zam Restaurant, dengan harga paket Rp99.000 per orang. Masyarakat umum dapat menikmati seluruh hidangan tanpa harus menginap di hotel, cukup dengan melakukan reservasi atau datang langsung ke lokasi acara.
Food & Beverage Manager Hotel Aston Pekalongan Syariah, Adi Trianto, menjelaskan bahwa Taste of Java mengusung konsep Cultural Representation, yakni menghadirkan suasana yang merepresentasikan kekayaan budaya Jawa serta semangat kembali ke alam.
“Bulan ini bertepatan dengan Hari Batik, jadi kami ingin menonjolkan kuliner khas Jawa mulai dari Jawa Timur, Jawa Tengah, hingga Jawa Barat. Melalui acara ini, kami berharap masyarakat dapat menikmati hidangan nusantara sambil mengenal lebih dekat nilai-nilai budaya lokal,” ujar Adi.
Lebih dari 50 jenis makanan tradisional disajikan dalam acara ini. Menariknya, Aston Pekalongan Syariah juga berkolaborasi dengan UMKM lokal menghadirkan kegiatan Live Canting, di mana pengunjung dapat menyaksikan langsung proses membatik sebagai bentuk nyata dukungan terhadap pelestarian budaya batik Pekalongan.
BACA JUGA:Aston Pekalongan Syariah Hadirkan Paket Kuliner Nusantara, Sajikan Authentic Taste Of Madura
BACA JUGA:Pojok Angkringan Aston Pekalongan Syariah Jadikan Sajian Angkringan Semakin Naik Kelas
BACA JUGA:Nikmati Sarapan All You Can Eat di Hotel Aston Pekalongan Syariah Tanpa Menginap
Sementara itu, Chef Peson Prayogi menuturkan bahwa Taste of Java merupakan wujud eksplorasi kuliner khas Jawa yang dikemas dengan sentuhan modern.
“Kami menghadirkan hidangan khas seperti nasi Semarang, nasi jamblang, dan menu spesial kambing guling yang menjadi favorit hari ini,” tuturnya.
Selain hidangan utama, tersedia pula aneka dessert manis dan jajanan tradisional khas Jawa yang berpadu dengan pastry buatan dapur Aston. Dari sisi minuman, tamu dapat menikmati kopi tahlil, es gula asem, hingga kopi tradisional yang menggugah selera.
Untuk memberikan pengalaman lebih interaktif, acara ini juga menampilkan live cooking station dengan menu mie tektek dan sate ayam. Semua dapat dinikmati dalam paket All You Can Eat seharga Rp99.000, yang memungkinkan pengunjung mencicipi berbagai hidangan tanpa batas.
“Konsep ini kami selaraskan dengan semangat Hari Batik, bukan hanya untuk menikmati makanan, tetapi juga merayakan keindahan budaya Jawa melalui cita rasa,” tandas Prayogi.
Salah satu pengunjung, Farah, warga Pekalongan yang datang bersama keluarga, mengaku sangat menikmati suasana dan sajian yang dihadirkan.
“Makanannya enak-enak, rasanya benar-benar seperti masakan rumahan tapi dikemas modern. Favorit tadi ada angkringan sate-sate an sama empal gentong, rawon juga terus kambing guling enak poll. Suasananya hangat, cocok banget buat keluarga,” ungkapnya tersenyum.