Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis, garam, lada bubuk
- 1 sdm saus sambal (optional)
Cara membuat:
- Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, aduk rata bersama bumbu dan tumis hingga layu.
- Masukkan udang, aduk-aduk kemudian tambahkan brokoli yang sudah dipotong-potong.
- Tutup wajan sebentar saja, aduk rata kembali semua bahan. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan tumis udang brokoli yang sudah matang.
BACA JUGA:Yuk Catet! 5 Resep Masakan Sehat ala Rumahan Enak dan Pastinya Bergizi untuk Anggota Keluarga
BACA JUGA:Moms Nggak Perlu Bingung! 8 Menu Masakan Sehari-hari untuk Keluarga, Dijamin Makannya Makin Lahap
3. Sup Ayam Sayur
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 2 buah wortel, potong-potong
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan ayam, wortel, dan jagung. masak hingga ayam dan sayuran matang.
- Tambahkan seledri dan daun bawang, aduk rata.
- Koreksi rasa dengan garam dan merica.
BACA JUGA:5 Manfaat Kucai untuk Bumbu Masakan, Membuat Masakan Lebih Enak dengan Sentuhan Aromanya
BACA JUGA:Begini 5 Cara Terbaik Mengolah Buah agar Menjadi Menu Makanan yang Efektif Membantu Program Diet
4. Capcay
Bahan:
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah buncis, iris serong
- 1 buah kol, iris tipis
- 1 buah brokoli, potong-potong
- 1 buah jamur kancing, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua sayuran.
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga sayuran matang.
- Koreksi rasa dengan garam dan merica.
BACA JUGA:5 Ide Mengolah Alpukat Menjadi Menu Makanan Diet yang Tidak Membosankan
5. Telur Balado
Bahan:
- 4 butir telur, rebus
- 5 buah cabai merah, giling halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya