Resep minuman berbahan alami yang dapat menurunkan kolesterol berikutnya adalah alpukat. Bosan dengan alpukat yang hanya dijus? kamu bisa membuat sagu alpukat.
Bahan-bahan
1. 1,5 kg buah alpukat manis
2. 1 kaleng susu evaporasi
3. 150 gram sagu kering/sagu mutiara
4. SKM secukupnya, bagian ini bisa diganti dengan madu
5. 1/4 sendok teh garam
6. Kelapa muda yang sudah diparut
7. 7. 65 ml santan instan, bisa diganti dengan santan kedelai atau almond
Cara membuat:
1. Rebus sagu mutiara hingga matang lalu dinginkan.
2. Masak daging kelapa muda yang sudah dikerok bersama gula pasir dan santan.
3. Blender alpukat yang sudah dingin dengan sekaleng susu evaporasi, sisihkan.
4. Kerok sisa buah alpukat yang sudah dingin.
5. Dalam sebuah wadah, campurkan jus alpukat, alpukat yang sudah dikerok, kelapa muda yang sudah dikerok, sagu mutiara.
6. Aduk dan sajikan.