- 3 buah kecombrang, belah menjadi 4 bagian
- 2 sendok teh gula pasir
- air secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai rawit
- 8 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris tipis-tipis
- garam secukupnya
Bumbu utuh:
- 5 batang serai, potong-potong
- 1 ruas lengkuas, parut
- 3 buah asam gelugur
Kategori :