* 2 siung bawang merah
* 10 buah cabai rawit
* 2 lembar cabai merah
* 2 kemiri
* Garam sesuai selera
* Gula secukupnya
Cara memasak:
1. Rebus bakso dalam air hingga empuk.
2. Goreng bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Goreng hingga harum.
3. Kemudian tambahkan 150 ml air. Tambahkan kecap asin dan campur dengan bakso.
4. Goreng hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan biarkan dingin.
6. Ikat bakso pada tusuk sate, taruh 4 atau 5 bakso di setiap tusuk sate.
7. Panaskan wajan Teflon, olesi bakso dengan sisa bumbu. Kemudian goreng hingga garing.
8. Kamu bisa menyajikannya ke meja.
4. Sate cumi dengan sosis bakar ala Thailand
Kategori :