250 gram kaki ayam atau ceker ayam
1100 ml santan instan
6 batang kacang panjang, potong 4 cm
1 papan petai, kupas, belah 2 bagian
7 buah cabai hijau, belah memanjang
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 kaldu ayam
Bumbu sayur lodeh, haluskan:
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdm garam
1 sdm gula merah
Cara memasak:
Rebuslah ceker ayam sampai mendidih.
Masak ceker setengah matang.