3. Mie ongklok
Mie Ongklok, satu sajian khas dari kota Wonosobo yang bisa jadi masih banyak yang belum mengenalnya.Berasal dari kata “ongklok” yang menjadikan hidangan ini begitu tradisional dan sejatinya perlu senantiasa dijaga demikian.
Dikutip dari masakapahariini.com, resep mie ongklok adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan:
150 gr mie kuning, seduh air panas, tiriskan
2 lembar kol, iris
50 g tauge
Saus
100 g fillet ayam, iris tipis
3 butir bakso sapi, iris bulat
2 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdt tepung maizena
garam
merica putih bubuk
2 sdm minyak, untuk menumis