Lantas apa saja jenis sayuran yang mengandung purin tinggi yang perlu dihindari penderita asam urat usia 30 tahun ke atas. Di bawah ini informasinya untuk kalian.
BACA JUGA:5 Jenis Makanan Pemicu Asam Urat yang Tinggi Purin, Wajib Dihindari Lansia
BACA JUGA:Apa itu Kandungan Purin dalam Tubuh? Yuk Simak Penjelasan Selengkapnya Disini
1. Asparagus
Sayuran yang mengandung purin tinggi yang pertama adalah asparagus. Asparagus atau akar parsi adalah suatu jenis sayuran dari spesies tumbuhan genus Asparagus.
Asparagus ini memiliki kandungan yang tidak kalah baik dengan sayuran lainnya.
Menurut penelitian secangkir sup asparagus ini mengandung 40 kalor, 4 gram protein, 4 gram serat, dan 404 miligram kalium.
Sehingga, asparagus ini mengandung asparaptine yang dapat meningkatkan aliran darah dan membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
BACA JUGA:Hati-hati, 7 Sayuran ini Biang Kerok Asam Urat Tinggi dan Tinggi Purin, Segera Jauhi Sebelum Bahaya
Namun, meskipun memiliki banyak kandungan dan manfaat, asparagus ini merupakan salah satu sayuran yang perlu dihindari penderita asam urat.
Sehingga, asparagus ini mengandung sekitar 23 gram purin per 100 gramnya. Untuk itu, disarankan untuk mengonsumsi asparagus tidak lebih dari 30 gram sehari dan tidak lebih dari 3 kali dalam seminggu.
2. Kacang Polong
Selain asparagus, ada juga nih jenis kacang-kacangan yang memiliki tinggi purin, sehingga harus dihindari oleh penderita asam urat.
Jenis kacang-kacangan tersebut adalah kacang polong. Kacang polong ini merupakan jenis kacang-kacangan yang mengandung sekitar 50 miligram purin oer 100 gramnya.