- Sumber protein dari jenis daging merah tanpa lemak atau daging ayam tanpa kulit.
- Makanan tinggi serat dari sayuran. Jenis sayuran yang bagus untuk diabetes seperti brokoli dan bayam. Dan cara pengolahan sayur yang tepat bagi penderita diabetes adalah dengan cara direbus, dikukus atau Anda juga bisa mengonsumsinya secara langsung.
- Buah-buahan, cocok sekali dijadikan berbagai jenis cemilan dari berbagai macam buah-buahan seperti dijadikan smoothie, di jus, dan salad. Namun pastikan saat dijadikan diet jangan tambahkan gula dalam menu olahan buah anda.
- Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang kenari, kacang merah, akan cocok untuk dijadikan menu camilan sehat. Olahan kacang-kacangan seperti tempe dan tahu juga bisa jadi pilihan sumber protein nabati.
- Telur, pastikan low oil dalam pengolahannya.
- Berbagai jenis ikan laut maupun ikan tawar. Yang perlu dihindari adalah ikan dengan kandungan merkuri yang tinggi seperti jenis ikan tongkol.
Itu tadi beberapa bahan yang bisa Anda olah untuk menu makanan sehat dan aman bagi penderita diabetes. Pastikan juga pilih cara pengolahan yang aman sehingga nutrisi dan kalori tetap terjaga.
Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Diabetes saat Diet
Sedangkan untuk daftar makanan yang perlu dihindari selama diet oleh penderita diabetes sebagai berikut:
BACA JUGA:Mau Tahu Manfaat Makan Alpukat di Pagi Hari bagi Penderita Diabetes? Simak 2 Faktanya
- Nasi putih dan jenis karbohidrat sederhana lainnya.
- Segala jenis olahan tepung terigu.
- Olahan sayuran tinggi garam.
- Jenis buah-buahan kalengan karena cenderung tinggi gula.