8 potong sayap ayam
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
½ sdt merica
3 siung bawang putih (parut)
2 cm jahe (parut)
1 sdt cuka
¾ sdt baking powder
2 sdm tepung maizena
1 sdm minyak
½ sdm minyak wijen
Tepung pelapis Korean chicken wings:
100 gr tepung maizena
Saus Korean chicken wings:
½ sdm gochujang
1 sm saus tiram