Bahan pelengkap ayam penyet cabe ijo:
8 potong tempe
2 sdm maizena
1/3 sdt garam
½ sdt kaldu jamur / penyedap
Pelengkap lainnya:
Nasi putih
Kol
Timun
Tomat
Cara membuat ayam penyet cabe ijo:
Iris bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas dan jahe. Kemudian, blender semua bahan bumbu halus. Tambahkan minyak dan air, lalu blender lagi sampai halus.
BACA JUGA:Ternyata Ini Kuncinya! Resep Dimsum Ayam Lembut dan Lezat ala Devina Hermawan
Panaskan wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi sampai wangi.
Tambahkan daun jeruk, serai dan daun salam ke dalam tumisan bumbu, tumis lagi sampai wangi dan mengeluarkan minyak.