Tambahkan wortel, paprika merah dan hijau. Lalu, aduk sampai agak layu. Tambahkan saus bumbu, masak hingga mendidih.
Tambahkan ayam, aduk hingga bumbu merata dan ayam matang. Angkat, sajikan.
Tips membuat ayam asam manis pedas:
1. Gunakan ayam bagian paha atas, untuk mendapatkan rasa ayam saus asam manis yang gurih juicy.
2. Pastikan menggoreng ayam hingga kuning kecoklatan dan tidak terlalu kering agar bumbu bisa meresap.
BACA JUGA:Menu MPASI Anak Ini Gampang Dibuat di Rumah, Resep Bubur Ayam Rice Cooker ala Chef Devina Hermawan
BACA JUGA:Bosan Menu MPASI Anak itu-itu aja? Cobain Resep Semur Bola Daging ala Chef Devina Hermawan
3. Ekstrak atau concentrate jeruk akan memberi rasa asam segar pada saus ayam.
4. Irisan ayam dilumuri dengan tepung maizena dan ditumis setengah matang ditujukan agar daging ayam tetap lembut dan dapat meresap saus bumbu lebih baik.
Bagaimana cara membuat ayam asam manis pedas yang lezat, cocok untuk menu makan siang keluarga? Selamat mencoba dan semoga suka!(*)