Kluban adalah campuran sayuran seperti bayam, tauge, dan kangkung yang dinikmati dengan sambal mentah, sambal tomat, atau sambal kacang. Mirip dengan urap di daerah lain.
BACA JUGA:Rumah BUMN Pekalongan Gelar Pelatihan Technical Skill Buket Bunga dari Kawat Bulu
BACA JUGA:Kolaborasi Museum Batik Pekalongan dan BI Tegal Hadirkan Pameran Bernilai Sejarah
5. Kerupuk Tahu
Kerupuk ini terbuat dari tahu yang digoreng dengan bumbu gurih, cocok dijadikan oleh-oleh khas Pekalongan.
6. Lontong Lemprak
Lontong disajikan dengan ayam kampung goreng dan kuah kental berbumbu, dinikmati dengan cara lesehan, khas Pekalongan.
7. Capret
Capret adalah kerupuk gurih dari tepung kanji dengan bumbu khas.
Meski bentuknya tidak beraturan, rasanya sangat enak dan cocok dijadikan oleh-oleh.
BACA JUGA:3 Rekomendasi Kuliner Lezat dan Nikmat Khas Kota Batik Pekalongan
BACA JUGA:Jangan Kelewatan, 3 Kuliner Ikonik dari Pekalongan yang Wajib Dicoba!
8. Srintil
Camilan tradisional dari tepung kanji dan gula merah, bertekstur kenyal dan gurih-manis, mirip ongol-ongol namun dengan bahan yang berbeda.
9. Iwel-iwel
Camilan tradisional dari tepung kanji dan gula merah, bertekstur kenyal dan gurih-manis, mirip ongol-ongol namun dengan bahan yang berbeda.
10. Kue Lumpang
Kue legit khas Pekalongan berbahan santan kelapa, disajikan dengan daun bawang untuk menambah rasa gurih.
11. Kopi Tahlil
Minuman khas Pekalongan adalah kopi tahlil. Kopi ini diseduh dengan berbagai rempah seperti jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pandan, serai, dan pala.
BACA JUGA:Pilihan Jajan Tradisional Pekalongan yang Mengenyangkan
BACA JUGA:Kuliner Khas Daerah, Rekomendasi Makanan Pekalongan yang Lezat untuk disantap
Rasa dari kopi tahlil mampu memberikan kehangatan, terutama saat cuaca dingin.