Mau yang Beda? Cobain Resep Ayam Goreng Crispy Rica-Rica Ala Chef Arnold, Bahan Sederhana, Rasanya Lezat

2 buah bawang bombay daun bawang kecil 

Cara membuat ayam goreng crispy rica-rica: 

Blender kasar bawang putih, cabai merah besar, jahe, bawang merah, dan cabe rawit

Tuang minyak dingin,bumbu yang sudah dihaluskan, daun pandan, dan daun jeruk dalam wajan.

Masak sampai keluar aroma bahan-bahannya

Potong bagian dada ayam, buang bagian sayap. Fillet tulang-tulangnya.

Apabila bumbu rica-ricanya telah harum, beri sedikit air

Taburi kulit ayam dengan tepung dan garam. Kemudian goreng ayam dalam minyak panas,jangan lupa taburi garam. 

Tunggu ayam matang sampai berubah warna kecoklatan. Tes rasa, apabila kurang maka beri garam atau kaldu.

Tumis kembali bumbu rica lalu masukkan ayam yang sudah digoreng.

Boleh juga jika ingin ditambahi jeruk nipis dan kemangi untuk menambahkan aroma

Masakan ayam goreng crispy rica-rica siap disajikan

BACA JUGA:Murah dan Enak Abis! Ini Dia 3 Resep Ayam Goreng Ala Warung Makan yang Wajib Kamu Coba Untuk Makan Siang

BACA JUGA:Sedap Banget Bikin Ketagihan, Resep Ayam Rica Kemangi Untuk Menu Makan Siang Buat Kamu Pecinta Pedas

Tips: 

Sumber: https://ringtimesbali.pikiran-rakyat.com/lifestyle/pr-283991562/resep-ayam-rica-rica-ala-chef-arnold-cocok-untuk-menu-buka-puasa-dan-lebaran