Puluhan Barista Berkompetisi Menyeduh Kopi di Kantor Polisi

KOTA - Puluhan barista dari Kota Pekalongan dan sekitarnya berlomba menyeduh kopi V60 secara manual dalam ajang HolaHope Coffee Competition (HCC) 2022 bertempat di halaman Mapolsek Pekalongan Selatan, Jalan Kuripan Kertoharjo, Minggu (23/1/2022).

Kegiatan diadakan di Polsek Pekalongan Selatan karena Polsek ini punya halaman samping dan belakang cukup representatif untuk menggelar berbagai acara. Selain itu, Polsek ini cukup unik karena sebagian halamannya disulap menjadi semacam kedai kopi atau kafe yang nyaman.

Selain battle brewing V60, kegiatan ini dimeriahkan pula dengan pameran produk UMKM kopi, makanan dan minuman, workshop sablon, serta penjualan kaos thrifting, serta penampilan live music. Ada pula sosialisasi program studi dari beberapa perguruan tinggi di Pekalongan.

Kegiatan ini dihadiri pula oleh Wali Kota Pekalongan HA Afzan Arslan Djunaid. Dengan didampingi Kapolsek Pekalongan Selatan Kompol Budi Santoso, Wali Kota turut mencicipi kopi hasil seduhan para peserta.

Aaf, sapaan akrab Afzan, mengungkapkan even lomba barista tersebut yang pertama digelar setelah penanganan pandemi Covid-19 di Kota Pekalongan. Sebelum ada pandemi kegiatan serupa sudah sering digelar di Kota Pekalongan.

"Ternyata ini semakin berkembang. Yang lebih utama tentunya skill para barista. Dari saya tadi mencicipi beberapa kopi, ternyata hampir sama dan ini menandakan bahwa persaingan barista semakin ketat," ungkapnya.

Aaf juga mengapresiasi keikutsertaan sejumlah UKM/UMKM yang memamerkan berbagai produk makanan maupun minuman di even tersebut. Hal ini menandakan bahwa UKM di Kota Pekalongan terus berkembang dan beragam, tidak hanya batik.

Sementara itu, Leader Holahope, Edo Tyas H, menjelaskan kompetisi menyeduh kopi tersebut diikuti 32 peserta dari Kota Pekalongan dan luar kota. "Kegiatan ini juga diikuti berbagai UMKM dari Pekalongan, total ads 12 stan. Ads pula beberapa kampus yang ikut serta dalam kegiatan ini, antara lain UMPP dan Unikal," ujarnya.

Dia menambahkan kegiatan ini bertujuan untuk menggaet UMKM muda di Kota Pekalongan dan sekitarnya. "Selain itu juga kami ingin mempererat lagi silaturahmi para pecinta kopi, menyatukan para pecinta kopi, dari konsumen sampai produsen," imbuh Edo. (way)

Sumber: