Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan: Menjaga Kesehatan Kulit hingga Mengurangi Risiko Terkena Kanker

RADARPEKALONGAN.DISWAY.ID - Ada banyak manfaat ubi ungu untuk kesehatan tubuh. Untuk mendapatkan semua manfaat dari ubi ungu, perlu diperhatikan tidak hanya pengolahannya, tetapi juga cara konsumsinya.

Ubi jalar ungu, atau yang sering disebut ubi jalar, merupakan produk kaya nutrisi dengan sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. 

Selain rasanya yang enak, ubi ungu juga dikenal sebagai salah satu sumber nutrisi yang sangat baik.

Berikut beberapa manfaat ubi ungu untuk kesehatan tubuh:

BACA JUGA:Jangan Remehkan Manfaat Ubi Jalar! Atasi Diabetes hingga Tingkatkan Kinerja Otak

BACA JUGA:Olahan dari Ubi: Resep Bola Ubi Thailand, Camilan Kenyal, Manis dan Gurih yang Cocok Jadi Ide Jualan

Kaya akan antioksidan

Ubi jalar ungu mengandung antioksidan seperti beta-karoten, vitamin C dan vitamin E.

Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Meningkatkan kesehatan mata

Beta-karoten yang terkandung dalam ubi ungu sangat bermanfaat untuk kesehatan mata. Beta-karoten adalah prekursor vitamin A, yang penting untuk penglihatan yang baik.

Konsumsi ubi jalar ungu secara teratur dapat membantu mencegah masalah penglihatan seperti miopia dan katarak.

Mendukung sistem kekebalan tubuh

Vitamin C yang terkandung dalam ubi ungu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit. 

Sumber: