Dikenal dengan rasa pahitnya yang khas, Jamu Brotowali ini dapat kamu buat dengan mudah.
Bahan-bahan
- 20 gram Brotowali
- 12 gram Sambiloto
- 15 gram kumis kucing
- 10 cm kayu manis
- 2 ruas jahe
- 500 ml air untuk merebus
Cara membuat
- Haluskan 20 gram brotowali dan jahe, lalu masukkan ke dalam panci.
- Tambahkan 500 ml air lalu campurkan 15 gram kumis kucing, 12 gram sambiloto, dan 10 cm kayu manis, lalu masak hingga mendidih dan volume air berkurang
- Saring semua bahan ke dalam wadah
- Sajikan selagi masih hangat
Jamu Brotowali terkenal dengan rasanya yang pahit namun memiliki manfaat seperti kandungan barberin dan columina acaloids yang dapat membunuh bakteri.
Serta rasa pahit yang berasal dari zat palmatin, colulin, harsa, glikosida, dan zat kanji juga menstimulasi sistem pernafasan agar bekerja dengan baik.
3) Jamu Pegal Linu