Bahan-bahan
- 500 gram ikan nila
- 2 buah jeruk nipis
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 2 buah mentimun
- 2 buah wortel
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm air jeruk nipis
- 10 buah cabai rawit utuh
- garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai