Beliau berkata, “Antioksidan bisa membantu melawan radikal bebas yang mana menyebabkan kerusakan oksidatif. Komponen kurkumin dalam kunyit juga membantu mencegah pertumbuhan jaringan lemak.”
Selain itu, ada juga ahli gizi bernama Soumita Biswas menjelaskan bahwa kunyit bisa memperngaruhi glikemia serta diabetes militus.
Aturan Atau Dosis Mengonsumsi Kunir Asem untuk Diabetes
Bagi kalian para penderita diabetes, kalian bisa nih mencampurkan kunir asem ini sebagai menu sarapan kalian. Kalian bisa mengonsumsi kunir asem ini kurang lebih 1-2 gelas/hari.
Meskipun kunir asem ini sangat baik dalam menurunkan diabetes, namun kalian tetap harus menjaga aturan pakai atau dosis setiap harinya. Jangan sampai kalian nantinya melebihi dosis yang dianjurkan.
Sebab, hal tersebut dapat menimbulkan komplikasi yang tentunya tidak mungkin kalian inginkan, mulai dari sakit kepala, diare, reaksi alergi, batu ginjal, hipoglikemia, hingga kurangnya zat besi.
Selain mengonsumsi kunir asem dengan anjuran di atas, bagi kalian yang memiliki riwayat penyakit tertentu, termasuk diabetes, kalian dapat berkonsultasi terlebih dahulu ke dokter sebelum mengonsumsinya.(*)