Tunggu sampai dingin, bentuk bulat. Bagi masing-masing 15 gram, sisihkan.
Kulit: Campurkan tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir, dan garam.
Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis.
Timbang dan bagi masing-masing 25 gram. Bentuk adonan menjadi pipih, masukan isian dan bentuk bulat.
Kemudian goreng, dan tiriskan.
3. Lemper
Lemper terbuat dari beras ketan yang diisi daging ayam berbumbu opor. Aroma lemper semakin tercium harum karena dibungkus daun pisang.
BACA JUGA:Inilah 3 Resep Menu Makan Siang Rumahan Dari Ayam yang Enak dan Gampang Bikinnya
Bahan-bahan:
500 gram beras ketan
300 ml santan
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus