Bahan-bahan:
5 buah tahu putih
2 ikat daun kemangi
1 genggam teri medan
1 buah telur
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya daun pisang
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah kemiri
5 buah cabe keriting
2 cm kunyit
Cara memasak:
Hancurkan tahu dengan garpu hingga halus. Masukkan tahu, telur, bumbu yang sudah dihaluskan, teri medan, garam, kaldu bubuk dan kemang.