2. Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega ala Chef Devina Hermawan memiliki cita rasa yang gurih dan renyah. Cocok dihidangkan di berbagai acara, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
4 Buah Paha Ayam
2 sdm tepung maizena
1 buah jeruk nipis untuk marinasi
1 sdm kecap asin
1 sdt penyedap/kaldu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Bahan Saus:
3 siung bawang putih (cincang kasar)
1/2 buah bawang bombay (iris)
3 sdm kecap inggris
4-5 sdm margarin/mentega
2 sdm kecap manis