Ayam Goreng Pandan ala Chef Devina Hermawan memiliki keunikannya dengan aroma pandan yang menambah selera. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
8 buah sayap ayam
10 siung bawang putih (cincang)
2 sdm kecap ikan
2 sdt kaldu ayam
2 sdm minyak goreng
2 sdm tepung maizena / tepung terigu
5 helai daun pandan
Cara membuat ayam goreng pandan:
Masukkan bawang putih yang sudah dicincang bersama dengan daun pandan ke dalam wadah.
Tambahkan minyak, kecap ikan, kaldu ayam, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan ayam yang sudah disediakan. Diamkan 30-60 menit di suhu ruangan.
Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.
4. Ayam Geprek