Mau Tahu Hal Ikhwal Kopi, Batang Punya Laboratoriumnya

*Kenalkan Potensi Lokal Lewat Batang Coffee Trip

BATANG - Komunitas kopi selalu punya cara kreatif untuk memperkenalkan komoditasnya ke khalayak. Seperti dilakukan Kelompok Usaha Bersama (KUB) Koperasi Batang Coffee, Minggu (27/3/2022) kemarin, melalui acara bertajuk Batang Coffee Trip mereka mengajak peserta menjelajahi potensi kopi lokal Batang.

Perwakilan KUB Batang Coffee, Rifani mengatakan, delapan peserta dikenalkan pohon kopi dengan berbagai varietas dan potensi kopi lokal. Tak hanya itu, mereka juga diberikan wawasan soal cara perawatan, budidaya kemudian pascapanen.

"Nama kegiatan ini Batang Coffe Trip. Tujuan dari acara ini, kami ingin mengenalkan ke teman teman peserta bahwa kamu punya laboratorium kebun kopi," katanya saat ditemui di lokasi Batang Coffee Trip.

Riffani menuturkan, pihaknya punya banyak varietas kopi mulai dari robusta, arabika, hingga librika. Masing-masing punya jenis khas. "Fokusnya dulu pengenalan klon, kalau di robusta namanya klon. Ada 10 klon robusta, empat arabika, dan tiga liberika," tuturnya.

Kegiatan Coffe Trip berupa camping semalam di kebun kopi. Lalu tur kebun kopi hingga tips menyajikan kopi yang pas.

Hingga saat ini, para peserta berasal dari Kota Semarang, Kabupaten Batang hingga Kota Pekalongan. Targetnya, Coffe Trip itu bisa lebih luas dan diminati para pecinta serta pengusaha kedai kopi.

Salah satu petani kopi Batang, Burokhim, bahkan turun langsung menjadi tutor para peserta. Ia mengenalkan langsung cara petik, proning hingga perawatan. "Tadi peserta banyak yang tanya soal kapasitas produksi berapa per tahun," ucapnya. (nov)

Sumber: