Masak Apa Hari Ini? Resep Masakan Simpel dan Modern untuk Menu Sehari-hari, Dijamin Napsu Makan Meningkat

Bahan:

• 4 lembar roti tawar atau country bread
• 2 buah alpukat mentega, keruk isinya
• 1 sdm air jeruk lemon
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt lada hitam bubuk
• 2 sdm cabai bubuk (optional)
• 1 sdm minyak zaitun

Variasi tambahan topping:

• 4 buah tomat ceri, potong 2 bagian
• 2 butir telur rebus atau telur orak arik atau telur mata sapi (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Aduk rata alpukat bersama air jeruk lemon, garam, dan lada hitam bubuk.
2. Panggang roti hingga sedikit kecoklatan menggunakan toaster atau air fryer.
3. Olesi campuran alpukat ke atas roti. Beri minyak zaitun ke atasnya.
4. Beri masing-masing variasi topping tomat ceria tau telur ke atas alpukat toast.
5. Tambahkan cabai bubuk jika diinginkan. Avocado toast dengan telur siap disajikan.

BACA JUGA:Bosan dengan Masakan Itu-Itu Saja? Yuk Simak Cara Mudah Menyusun Menu Masakan Sehari-hari untuk Satu Minggu

BACA JUGA:Yuk Catet! 5 Resep Masakan Sehat ala Rumahan Enak dan Pastinya Bergizi untuk Anggota Keluarga

3. Nasi Goreng Kimchi

Bahan:

• 3 sdm mentega tawar (bisa diganti dengan minyak sayur)
• ½ buah bawang bombay, potong dadu.
• 170 gram kimchi atau sesuai selera.
• 2 sdm air kimchi atau perasa
• ½ bagian spam, potong dadu (bisa diganti dengan daging masak sisa atau daging lainnya)
• 350 gram nasi (bisa ditambah sesuai selera)
• 2 sdt kecap korea atau kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm minyak sayur
• 2 butir telur
• garam secukupnya
• Irisan nori dan biji wijen untuk taburan (opsional)

Cara membuat:

1. Siapkan wajan anti lengket, lelehkan mentega dengan api kecil-sedang.
2. Masukkan bawang bombai, tumis sampai harum skitar 2 menit.
3. Tambahkan kimchi dan air kimchi, aduk rata selama 3 menit.
4. Masukkan daging, masak hingga air menyusut, kira-kira 5 menit.
5. Masukkan nasi, aduk rata. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 5 menit sampai nasi menyerap bumbu.
6. Tambahkan minyak wijen dan kecap. Koreksi rasa. Jika dirasa ada rasa yang kurang umami, bisa tambahkan kecap, minyak wijen atau air kimchi.
7. Kecilkan api, biarkan  nasi masak. Jangan diaduk hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
8. Di wajan antilengket lain, tuangkan minyak sayur, panaskan.
9. Pecahkan telur, beri sejumput garam. Masak hingga matang. Angkat.
10. jika keduanya sudah matang, letakkan nasi goreng di atas piring saji. Beri telur, taburi dengan irisan nori dan wijen. Nasi gorng kimchi siap disajikan.

Itulah beberapa resep makanan simpel dan modern yang bisa moms ikuti untuk disajikan di rumah. Dengan beragam resep masakan simpel dan modern di atas, moms dan keluarga dapat menikmati hidangan lezat dan sehat untuk menu sehari-hari. Selamat mencoba! (*)

Sumber: