Yuk Cobain! Resep Kangkung Belacan Khas Pontianak Ala Chef Juna, Menu Sederhana Tapi Rasanya Endul dan Nagih

Terasi adalah salah diantara bumbu masakan yang banyak diminati masyarakat Indonesia karena mempunyai aroma dan rasa yang khas.

Terasi berasal dari udang yang difermentasi dan biasanya digunakan dalam beberapa makanan seperti sambal, untuk masak tumis kangkung hingga seafood. 

BACA JUGA:Anak Kos Merapat, Resep Nasi Telur Hong Kong Ala Chef Devina Hermawan, Sederhana, Enak, dan Bikin Nagih!

BACA JUGA:Resep Korean Chicken Wings Ala Chef Devina Hermawan, Bikin Sayap Ayam Jadi Krispi dan Pedasnya Nampol

Terasi mengandung protein, vitamin D, vitamin B, antioksidan astaxanthin, selenium, fosfor serta sedikit lemak jenuh yang diperlukan untuk mencegah jenis penyakit tertentu.

Manfaat Terasi bagi Kesehatan

1. Terasi mengandung vitamin D dan fosfor yang dapat meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

2. Terasi rendah kalori dan tinggi protein, ini bisa membantu menurunkan berat badan.

3. Terasi dari udang mengandung sejumlah besar selenium yang berperan kunci dalam mencegah beberapa jenis kanker.

4. Terasi juga mengandung antioksidan yang disebut astaxanthin, yang berkhasiat meningkatkan kesehatan kulit sehingga mencegah keriput dan melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari.

BACA JUGA:Resep Cumi Lada Garam Ala Chef Arnold: Menu yang Sederhana untuk Hidangan Pedas, Dijamin Bikin Nagih

BACA JUGA:Resep Rawon Khas Jawa Timur Ala Chef Devina Hermawan Hidangan Lezat, Diolah Dengan Bumbu Rempah-Rempah

Mempunyai kandungan nutrisi yang lengkap dan terjamin. Pada akun Youtube Belanja Dapur Official, chef Juna membagikan resep kangkung belacan khas Pontianak.

Pembuatan kangkung belacan khas Pontianak ala chef Juna sangatlah simpel dan bahannya mudah ditemukan.

Yuk Cobain! Resep kangkung Belacan Khas Pontianak Ala Chef Juna, Menu Sederhana Tapi Rasanya Endul dan Nagih

Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=ob7f4zsq5oy