Begini Cara Membuat Ketupat Agar Awet dan Tidak Cepat Basi Hasilnya Pulen, Anti Ribet Sambut Lebaran 2024!

Setelah memilih daun kelapa yang tepat, selanjutnya yaitu mencampurkan bahan penting agar ketupat yang dibuat tidak mudah basi.

Kalian dapat mencampurkan air larutan kapur sirih pada beras yang sudah dicuci bersih. Hal ini berfungsi untuk membuat tekstur ketupat lebih kenyal dan tahan lama.

3. Air panas 

Setelah beras dimasukkan ke dalam janur, selanjutnya yaitu dengan merebus ketupat. Proses merebus ketupat memerlukan waktu yang lama hingga berjam-jam.

Pastikan ketika sedang merebusnya jangan biarkan air rebusan berkurang. Pastikan pula untuk menggunakan air panas untuk merebus ketupat hingga permukaannya terendam. 

BACA JUGA:Cuma Dengan Bahan Sederhana, Jadi Ide Menu Berbuka Puasa: Resep Sayur Sop Dengan Perkedel Kentang yang Nikmat

BACA JUGA:Tampil Beda dengan Baju Lebaran Simple Ala Melayu: Cocok Digunakan Saat Halalbihalal ke Rumah Kerabat!

Dengan permukaan yang terendam akan membuat kulit ketupat tetap bersih dan matangnya lebih merata karena terendam air rebusan.

4. Air es 

Cara membuat ketupat agar awet dan tidak cepat basi yang keempat mungkin belum banyak yang mengetahuinya, yaitu dengan menyiram ketupat menggunakan air es.

Pada saat ketupat sudah matang, letakkan ketupat pada wadah yang berlubah seperti saringan lalu siram menggunakan air es pada semua ketupat hingga merata. 

Selain dapat membuatnya lebih awet, air es berguna untuk menjaga warna daun kelapa agar tetap kuning dan cantik. 

BACA JUGA:Bagaimana Cara Agar Tidak Boros Baterai? Tips Ampuh Hemat Baterai Hp Supaya Tahan Lama Selama Mudik Lebaran! 

BACA JUGA:Cari Hp untuk Lebaran? Inilah 4 Rekomendasi Hp Xiaomi Terbaik Edisi Lebaran 2024, Budget 1-4 Jutaan Aja!

5. Simpan ketupat di kulkas

Sumber: