3. Tumis sawi putih tahu
Sawi putih mempunyai cita rasa yang enak dan menyegarkan. Selain itu, sawi putih juga kaya akan nutrisi seperti serat, aneka vitamin, zat besi, kalsium, mangan, antioksidan, dll.
Sayur satu ini juga dapat di padukan dengan tahu agar nutrisinya semakin lengkap. Pasalnya, tahu kaya akan protein.
Disamping itu, tekstur tahu juga lembut yang pastinya cocok disantap bersama sawi putih yang cenderung renyah. Kamu bisa memasaknya dengan cara ditumis, kuah maupun dikukus dengan bumbu andalan yang disukai keluarga.
Dikutip dari royco.co.id, resep tumis swai putih tahu adalah sebagai berikut.
Bahan-bahan:
400 gram sawi putih, potong 5 cm
4 buah tahu kuning
150 gram udang kupas mentah
4 siung bawang putih, memarkan
10 buah cabai kering, potong 3 cm
1 sdm cuka
2 batang daun bawang, potong seukuran 5 cm
1 1/4 sdt kaldu ayam
1 sdt gula pasir