Secukupnya minyak goreng
Bahan saus padang:
1 sdm margarine
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
6 sdm saus tomat
¼ siung bawang bombay
4 saus sambal (jika suka pedas)
2 sdm gula pasir
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
¼ sdt garam
¼ sdt lada
1 sdt penyedap rasa
3 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk