2 sdm maizena
700 ml air
Cara memasak:
Cuci bersih ikan dori lalu tambahkan garam dan lada, aduk rata.
Siapkan tepung bumbu serbaguna, lumuri ikan sampai rata.
Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai golden brown dan angkat.
Panaskan margarine tumislah bawang putih,bawang merah, bawang bombay, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan air, kecap ikan, saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, lada, penyedap rasa.
Larutkan maizena dengan air aduk rata hingga mengental lalu cicipi rasa dan matikan api.
Campurkan dori dan saus aduk rata dan siap disajikan.
BACA JUGA:Apa Saja Sih Resep Olahan Daging Sapi Praktis untuk Menu Makanan Sehari-Hari? Yuk Intip Ada Apa Aja!
2. Acar ikan
Dikutip dari masakapahariini.com, resep pepes ikan.
Bahan-bahan:
600 gram ikan gurame