3 batang serai, memarkan
10 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdm kaldu ayam
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
6 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar butiran, sangrai
1 sdt merica putih bubuk
2 cm jahe
2 cm kunyit
Isi:
3 butir telur ayam rebus
Mie suun, seduh air panas, tiriskan