BACA JUGA:Menu Makan Malam Tanpa Nasi, Wajib Cobain Resep Bihun Kuah yang Segar dan Murah
3. Lodeh terong
Lodeh terong merupakan menu olahan terong yang dimasak dengan bahan tambahan lainnya seperti daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, santan, kacang panjang, dan cabai hijau besar. Sementara untuk bumbu sendiri terdiri dari bawang merah, bawang putih,, terasi matang, merica bubuk, garam, dan gula.
Bahan-bahan:
2 buah terong
1 papan tempe semangit
4 lonjor kacang panjang
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
15 cabai rawit utuh
Segenggam udang pape
200 ml santan encer
500 ml santan kental
garam
gula secukupnya
BACA JUGA:Modal Kecil! Inilah Resep Pangsit Kuah, Camilan yang Lagi Viral Cocok Jadi Ide Jualan di Rumah