4. Kembang kol
Sayuran selanjutnya yang harus dihindari adalah kembang kol. Biasanya sayuran ini hanya sebagai tambahan untuk hidangan apa pun.
Penderita asam urat sebaiknya menghindari makan kembang kol karena mengandung 23 gram purin untuk setiap 100 gram.
BACA JUGA:6 Daftar Buah yang Mampu Mengurangi Kadar Purin untuk Penderita Asam Urat
BACA JUGA:Layak Dicoba, 8 Buah Pencegah Asam Urat yang Bikin Kamu Tidak Cepat Tua
5. Asparagus
Asparagus mengandung banyak potasium dan asam folat. Namun, asparagus merupakan salah satu sayuran yang harus dihindari oleh penderita asam urat karena memiliki kandungan purin yang tinggi.
Asparagus mengandung sekitar 23 gram purin untuk setiap 100 gram sayuran ini.
6. Kubis Brussel (kol mini)
100 gram kol mini mengandung lebih banyak purin daripada bayam. Meskipun demikian, kandungan asam folat dalam kubis mini berperan penting dalam pembentukan otak dan mencegah kecacatan pada bayi.
Jika dikonsumsi secara terkontrol, sayuran ini membantu menurunkan kolesterol darah dan menurunkan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Jadi, sayuran yang menyebabkan peningkatan kandungan asam urat sebenarnya tidak menjadi masalah jika dikonsumsi jika sesuai dengan ukuran porsi hariannya.
Namun, jumlah purin dalam sayuran tidak sebanding dengan daging olahan dan makanan manis.
Oleh karena itu, patuhi diet seimbang yang terdiri dari empat makanan sehat dan lima makanan sempurna dan bergerak aktif untuk mencegah keropos tulang.
7. Brokoli
100 gram brokoli mengandung 81 mg purin. Meskipun sayuran hijau ini tergolong berkalori tinggi dan konsumsinya harus dibatasi, namun merupakan sumber vitamin C dan K yang berguna untuk pembentukan kolagen dan memperkuat tulang dan gigi.