Karena selalin dapat membuat minyak meletup-letup, juga dapat membuat masakan cepat matang namun tidak merata.
2. Makanan yang Mengandung Kadar Air Tinggi
Selain wajan yang tidak cukip panas, makanan yang tinggi air juga bisa menjadi penyebab wajan menjadi lengket. Karena kandungan air tersebut akan tercampur dengan minyak dan bisa menempel pada permukaan wajan.
BACA JUGA:Panci Aluminium Gosong? Jangan Panik! Begini Cara Membersihkan Kerak Panci Bekas Gosong Rebusan Air
Maka dari itu, jika memungkinkan, ada baiknya kalian mengeringkanbahan makanan terlebih dahulu sebelum digoreng.
3. Tidak Memakai Minyak Yang Cukup
Selain wajan tidak cukup panas, ternyata minyak yang kurang juga bisa menjadi penyebab wajan menjadi lengket dan makanan pun tak sedap untuk dikonsumsi.
Untuk itulah, di sini kalian perlu melapisi bagian wajan pakai minyak agar semua bagian tidak memberikan sensasi lengket saat menggoreng sesuatu.
Selain penyebab di atas, wajan yang telah lama digunakan juga bisa menyebabkan wajan lengket.
Wajan tua akan retan keholangkan daya anti lengketnya. Sehingga bahan masak bisa menempel ketika digunakan untuk menggoreng.
Untuk itulah, ada baiknya kalian mengecek usia dan kondisi wajan sebelum digunakan untuk memasak.
Tips dan Trik Mengatasi Wajan Lengket Menjadi Baru
Setelah kita tahu apa yang menjadi penyebab wajan menjadi lengket, sekarang kita cari tahu bagaimana tips dan trik mengatasi wajan lengket tersebut.