Resep Megono Pekalongan dengan Berbagai Variasi, Cocok Buat Lauk Makan Bersama Keluarga

• 2 butir kemiri, disangrai

• 1 sdt ketumbar, disangrai

• 2 cm kencur

• 1/2 sdt terasi bakar

BACA JUGA:Liburan Hemat Buat Melepas Penat di Akhir Pekan, 5 Pilihan Tempat di Pekalongan yang Bisa Kamu Kunjungi

BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Tentang Sekilas Sejarah Kota Pekalongan

Pelengkap:

• Nasi hangat secukupnya

• Lauk pauk sesuai selera

• Lalapan atau sayuran

• Sambal

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis kembali hingga wangi.

2. Tambahkan kelapa parut, garam, dan gula merah ke dalam tumisan. Aduk rata.

3. Masukkan nangka muda kukus, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk selama kurang lebih 20 menit.

4. Masukkan kaldu jamur, aduk rata kembali. Koreksi rasa, dan matikan api bila sudah pas.