Pusing Anak Mogok Makan? Ini Dia 6 Ide Resep Menu Makanan Sehat untuk Anak 2 Tahun, Dijamin Lahap

Bahan Topping:

• 250 gram fillet daging ayam, lalu dipotong berbentuk dadu
• 100 gram jamur kancing kalengan, kemudian iris sampai tipis
• 5 butir bawang merah lalu iris sampai tipis
• 3 siung bawang putih, geprek, lalu cincang sampai halus
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdt kecap asin
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• Air secukupnya
• Margarin dan minyak goreng untuk menumis

Bahan Nasi:

• 250 gram beras
• 350 ml air kaldu ayam
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• Kaldu jamur, secukupnya

Bahan Pelengkap:

• 2 butir telur, lalu direbus dan dibelah menjadi dua bagian

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga bawang menjadi merah kecokelatan. Lalu, masukkan potongan ayam dan jamur, kemudian aduk hingga rata.Berikan air secukupnya.
2. Lalu, tambahkan gula, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak hingga air menyusut.
3. Untuk nasinya, panaskan minyak wijen, tumis beras sebentar lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kaldu jamur. Lalu, aduk hingga merata.
4. Kemudian, tambahkan air kaldu dan biarkan hingga meresap ke dalam beras
5. Tata topping ayam jamur dan telur rebus pada dasar mangkuk, kemudian berikan beras yang sudah dibumbui tadi. Aduk semua bahan hingga merata.
6. Kukus selama kurang lebih 40 menit sampai matang.

BACA JUGA:5 Resep Makanan dan Cemilan yang Menyehatkan Ibu Hamil, Lezat dan Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

BACA JUGA:4 Resep Makanan Sayuran untuk Diet Rendah Kalori, Meski Ditumis tanpa Minyak, Dijamin Rasanya Tetap Enak

3. Bola-Bola Nasi

Bahan:

• 1 centong Nasi
• 1 bh wortel parut
• 1 bh tahu, haluskan
• 3 sdm daging ayam giling
• 2 btr telur
• 2 sdm tepung serba guna
• 1 btr bawang putih. cincang kasar
• 1 btg daun bawang
• Tepung roti, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Lada, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok butir telur kemudian masukkan nasi, tahu, wortel, tepung, daging ayam giling, bawang putih, daun bawang serta garam dan lada. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
2. Ambil adonan lalu bentuk menjadi bola-bola. Kemudian kukus selama kurang lebih 15-20 menit agar bola-bola nasi matang sempurna.
3. Kocok lepas 1 butir telur, celupkan bola-bola nasi satu persatu kedalam telur.
4. Kemudian balur dengan tepung roti. Lakukan hingga bola-bola nasi habis.
5. Panaskan minyak, kemudian goreng bola-bola nasi hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

BACA JUGA:Wajib Dicoba! Resep Makanan Viral Simpel, Gampang Dibuat di Rumah

BACA JUGA:Rekomendasi 5 Resep Makanan Berkuah yang Enak nan Sehat, Favorit Banyak Orang

3. Sup Udang

Bahan:

• 1/4 tahu cina (dipotong dadu)
• 1 sdm kornet
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 gelas susu fresh milk
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Panaskan mentega hingga cair. Kemudian bawang hingga harum.
2. Lalu masukkan kornet dan tahu. Aduk hingga harum dan sampai bagian luar tahu sedikit mengeras.
3. Saat sudah mau matang, masukkan susu dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian tabahkan kaldu dan gula.
4. Aduk kembali selama satu menit
5. Koreksi rasa. Sajikan

BACA JUGA:Pemadam Kelaparan! 4 Resep Makanan Enak Saat Hujan, dengan Bahan Sederhana dan Mudah DIbuat di Rumah

Sumber: