Tak Hanya Soto Ayam Santan, Inilah 3 Resep Makanan Berkuah yang Mudah dan Lezat Rasanya

Jeruk nipis

Cara memasak:

Didihkan 2 liter air, masukkan daging ayam. Rebus selama 1 menit. Angkat dan buang airnya. Sisihkan dagingnya.

Rebus kembali daging ayam dengan sisa air hingga mendidih. Kecilkan api. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan beserta, daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum. Angkat dan masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam air rebusan daging ayam.

Masak hingga daging ayam empuk. Tambahkan kaldu ayam, kecap manis, bawang putih goreng, masak selama beberapa menit hingga meresap. Angkat.

Suwir-suwir dagingnya. Masukkan ke dalam mangkuk saji.

Masukan kol, mie suun, tomat, dan seledri ke dalam mangkuk. Tuang kuah soto.

Sajikan bersama Bango Kecap Manis, sambal rawit, dan jeruk nipis.

3. Soto ayam santan

Bahan-bahan:

4 potong dada ayam, goreng dan suwir

7 lembar kubis, potong-potong kecil

200 gr soun, rebus

4 telur rebus, belah dua

Sumber: https://www.orami.co.id/magazine/resep-soto-ayam#google_vignette