Menu Makan Malam Tanpa Nasi, Wajib Cobain Resep Bihun Kuah yang Segar dan Murah

Bihun kerap kali dilabeli lebih sehat untuk dikonsumsi dibandingkan mie, karena terbuat dari tepung beras. Tahukah kamu, banyak zat-zat yang baik untuk tubuh terkandung di bihun. 

Bihun mengandung vitamin B kompleks dan mineral berupa fosfor, kalsium, dan magnesium yangtentu saja baik dan dibutuhkan oleh tubuh. Bihun juga bisa dijadikan pengganti nasi karena mengandung karbohidrat. 

BACA JUGA:Selain Capcay Goreng, Inilah 3 Resep Capcay Ala Restoran Cocok Jadi Menu Makan Siang yang Praktis

BACA JUGA:Tak Hanya Pepes Tahu Bakar Kemangi, Inilah Menu Makan Malam Keluarga dari Olahan Tahu yang Murah dan Praktis

Selain di kuah, bihun juga disajikan dengan cara digoreng. Indeks glikemik pada bihun sangat bergantung pada cara mengolahnya.

Kalori dan indeks glikemik bihun secara otomatis akan meningkat apabila digoreng dengan minyak. Begitu pun sebaliknya, indeks glikemik yang rendah apabila bihun direbus dan disajikan dalam bentuk makanan berkuah, yang berarti lebih sehat untuk disantap.

Kamu dapat membuat bihun kuah dengan isian ayam, telur maupun keduanya. Kaldunya gurih mantap, semakin enak dinikmati hangat untuk penghangat badan.

Meskipun tinggal seminggu lagi tetapi puasa tetap harus memperhatikan asupan gizi seimbang. Apabila kamu sedang diet sehingga tidak diperbolehkan makan nasi pada malam hari, tak ada salahnya meracik bihun kuah sederhana yang lezat dan segar ini. 

BACA JUGA:Selain Telur Ceplok Pontianak, Ini 3 Resep Menu Makan Siang dari Telur yang Tak Kalah Nikmat

BACA JUGA:Inilah 3 Kreasi Resep Balado Teri Untuk Menu Makan Siang, Praktis Tapi Bikin Ketagihan

Agar nutrisinya kian lengkap, tambahkanlah sumber protein seperti telur dan daging ayam. Jangan lupa tambahkan juga sayuran. 

Resep Bihun Kuah yang Segar dan Murah

Bahan-bahan:

200 gr bihun

100 gram Ayam suwir 

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-bihun-kuah-segar-dan-enak-dinikmati-saat-hujan-201022s.html