Begini Cara Membuat Berbagai Kreasi Olahan dari Pisang menjadi Camilan Lezat yang Disukai Anak-Anak!

2. Es krim pisang mangga

• Bahan-bahan:

• 2 buah pisang matang
• 1 buah mangga matang
• Santan kelapa asli

 

• Cara pembuatan:

1. Kupas dan potong pisang kecil-kecil.
2. Kupas dan dan potong mangga kecil-kecil.
3. Masukkan potongan pisang, mangga, dan santan kelapa ke dalam blender. Lalu haluskan semua bahan hingga lembut dan tercampur rata.
4. Siapkan cetakan es krim, lalu tuangkan hasil blender ke dalam cetakan secara perlahan hingga penuh.
5. Kemudian simpan ke dalam freezer lalu bekukan.

3. Banana yogurt donuts

• Bahan-bahan:

• 1 buah pisang
• 100 gr pancake mix (bahan instan) atau 75 gr tepung terigu protein rendah+20 gr gula+5 gr baking powder+garam secukupnya)
• 100 gr yogurt plain
• 20 gr gula pasir
• 1 sdm minyak sayur

 

• Cara pembuatan:

1. Kupas pisang lalu haluskan menggunakan garpu atau whisk.
2. Buat adonan dengan mencampurkan semua bahan ke dalam wadah kecuali minyak sayur. Lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata. Biasanya ditandai dengan sudah tidak terdapatnya gelembung udara di pinggiran wadah.
3. Siapkan cetakan donat lalu olesi dengan minyak sayur.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan donat secara pean-pelan.
5. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat celcius lalu masukkan cetakan dan panggang selama 10 menit.
6. Jika sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin.

4. Cup cake pisang coklat

• Bahan-bahan:

• 2 buah pisang
• 200 gr gula pasir
• 300 gr tepung terigu
• 50 gr bubuk coklat
• 200 gr margarin palmia
• 2 butir telur
• 1 sdt bubuk vanila
• 4 sdt baking powder
• Chocochips secukupnya
• Minyak sayur secukupnya
• Air masak secukupnya

 

• Cara pembuatan:

1. Siapkan wadah, lalu kocok gula pasir dan margarin hingga tercampur rata.
2. Tambahkan telur satu persatu kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan lalu mixer hingga semua bahan tercampur rata.
4. Lanjut tuangkan minyak dan mixer kembali hingga rata lalu tuangkan air sedikit demi sedikit dan aduk kembali semua bahan hingga tercampur. Sisihkan dahulu.
5. Pada wadah berbeda, campurkan tepung terigu, bubuk coklat, vanili dan baking powder, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah itu, masukkan adonan yang telah dibuat sebelumnya dengan adonan tepung lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga semua adonan tercampur rata.
7. Siapkan cetakan cup cake lalu beri alas kertas cup cake. Jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu.
8. Tuangkan adonan cupcake ke cetakan, lalu masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
9. Jika sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin lalu sajikan.

BACA JUGA:Inilah 3 Resep Bolu Pisang Kukus Mekar Paling Ekonomis Tanpa Telur dan Mixer Anti Gagal, Wajib Coba!

BACA JUGA:Inilah 5 Resep Olahan Pisang Super Kilat Hanya Pakai 2 Bahan Jadi Jajanan Enak, Cocok Buat Usaha Modal Kecil

 

5. Kue cubit pisang

• Bahan-bahan:

• 2 buah pisang kepok matang
• 140 gr tepung terigu serbaguna
• 100 gr gula halus
• 1 sdt perisa vanila
• 1 sdt baking powder
• 100 ml susu cair
• Coklat meses secukupnya

 

• Cara pembuatan:

1. Kupas lalu haluskan pisang menggunakan garpu atau whisk.
2. Masukkan tepung terigu, gula halus dan telur ke dalam wadah. Lanjut tambahkan perisa vanila, baking powder, dan susu cair.
3. Aduk hingga rata semua bahan menggunakan whisk atau mixer.  Jika sudah tercampur rata, tutup adonan dengan kain bersih dan istirahatkan adonan selama 20 menit.
4. Sambil menunggu, siapkan cetakan kue cubit dan olesi dengan margarin tipis-tipis.
5. Nyalakan kompor, lalu tuangkan adonan pada cetakan secara perlahan-lahan ¾ bagian cetakan. Lalu tutup cetakan ketika sedang memanggang.
6. Buka tutup cetakan jika adonan sudah setengah matang,lalu taburi dengan coklat meses.
7. Masak hingga matang dan angkat kue cubit.

Itulah 5 kreasi olahan dari pisang menjadi camilan lezat yang disukai anak-anak. Sudahkah mencatat resepnya? Jangan lupa mencoba di rumah dan semoga berhasil.(*)

Sumber: https://cookpad.com/id/cari/camilan%20anak%20pisang