Gurih dan Empuk! Inilah Resep Ayam Penyet Cabe Ijo Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Untuk Pecinta Pedas

BACA JUGA:Ternyata Ini Kuncinya! Resep Dimsum Ayam Lembut dan Lezat ala Devina Hermawan

BACA JUGA:Resep Ayam Woku Ala Chef Juna, Pedasnya Khas Manado dengan Rempah yang Bikin Nikmat dan Menggiurkan Lidah

Panaskan wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi sampai wangi. 

Tambahkan daun jeruk, serai dan daun salam ke dalam tumisan bumbu, tumis lagi sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Masukkan ayam yang sudah dipotong menjadi 6 bagian. Jangan lupa beri air, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica. 

Aduk dan ungkep ayam sampai menyusut. Jika sudah, pindahkan ke dalam mangkuk.

BACA JUGA:Olahan Singkong: Resep Kroket Singkong Isi Ayam dan Sayuran, Camilan Enak yang Banyak Disukai Karena Gurihnya

BACA JUGA:Resep Korean Chicken Wings Ala Chef Devina Hermawan, Bikin Sayap Ayam Jadi Krispi dan Pedasnya Nampol

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng cabai keriting hijau, cabai rawit hijau dan bawang merah sampai sedikit layu. Angkat, tiriskan dan pindahkan ke dalam ulekan.

Ulek bawang putih, garam, kaldu jamur dan gula sampai sedikit kasar dan siramkan minyak panas, aduk-aduk hingga rata.

Beri perasan jeruk limau, aduk-aduk lagi sampai rata.

Diamkan ayam ungkep tadi beberapa saat sebelum di goreng.

Potong-potong tempe dan balurkan ke dalam sisa bumbu ungkepan. Jangan lupa beri garam, kaldu jamur dan maizena, aduk-aduk sampai rata. 

BACA JUGA:Jualan Ini Auto Laris, Resep Pentol Ayam Kriwil ala Chef Devina Hermawan Cocok untuk Ide Jualan

BACA JUGA:BIkinnya Anti Ribet! Resep Ayam Bakar Taliwang Ala Chef Juna Paling Enak, Bumbunya Meresap dan Empuk Banget

Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=_lapfah3shc