Pengaruh Asam Oksalat terhadap Kesehatan Mampu Menyebabkan Penyakit Batu Ginjal, Wajib Kamu Hindari

Sedangkan jika dikombinasikan dengan zat besi, oksalat membentuk zat besi oksalat.

Jika jumlah asam oksalat dalam tubuh berlebihan, mineral yang mengikat zat tersebut mudah mengendap atau mengkristal. Hal ini dapat meningkatkan risiko berbagai gangguan kesehatan.

BACA JUGA:Ternyata Inilah Penyebab Batu Ginjal dan Cara Mengobatinya, Sebaiknya Kamu Wajib Kurangi

BACA JUGA:8 Ciri-ciri Sakit Batu Ginjal, Layak Diperhatikan, Siapa Tahu Pernah Terjadi Padamu

Pengaruh asam oksalat terhadap kesehatan

Di bawah ini adalah beberapa kondisi yang dapat terjadi ketika ada terlalu banyak asam oksalat dalam tubuh:

1. Meningkatkan risiko batu ginjal

Ketika jumlah asam oksalat berlebihan, kalsium membentuk ikatan dengan zat tersebut. Di saluran kemih, terlalu banyak kalsium oksalat dapat mengkristal atau mengendap membentuk batu ginjal.

Batu ginjal kecil seringkali tidak menimbulkan gejala dan dapat dikeluarkan dengan sendirinya melalui urin.

Namun, dengan ukuran yang besar, batu ginjal bisa menimbulkan keluhan berupa nyeri, mual, dan urin berdarah.

Selain pembentukan kalsium oksalat, batu ginjal juga bisa disebabkan oleh mineral atau zat lain seperti batu asam urat, batu struvit dan batu sistin.

2. Mencegah penyerapan nutrisi

Jumlah oksalat yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan penyerapan nutrisi di usus. Hal ini disebabkan fakta bahwa oksalat mudah mengikat nutrisi dan berbagai mineral.

Misalnya, bayam kaya akan zat besi, kalsium, dan asam oksalat. Meskipun memiliki nilai gizi yang tinggi, konsumsi asam oksalat yang berlebihan pada bayam dapat membentuk ikatan dengan zat besi dan kalsium, sehingga kedua mineral tersebut tidak dapat diserap oleh tubuh.

Oleh karena itu, untuk memenuhi kebutuhan kalsium dan zat besi, tidak cukup hanya dengan mengonsumsi bayam.

Sumber: