Melimpah Manfaatnya! Inilah 10 Jenis Sayuran yang Mengandung Vitamin C, Mendukung Fungsi Organ Jantung

6. Kangkung

Kandungan vitamin C pada kol tidak setinggi pada dua sayuran sebelumnya. 100 gram kol kangkung hanya mengandung sekitar 35 mg vitamin C.

7. Bayam

Sayuran berdaun hijau lainnya yang mengandung vitamin C adalah bayam. 85 gram bayam mengandung sekitar 24 mg vitamin C.

Selain vitamin C, bayam juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya seperti vitamin A dan K, potasium dan zat besi.

8. Tomat

Satu tomat mentah berukuran sedang mengandung 20 mg vitamin C. Saat dimasak, kadar vitamin C menurun.

Namun, di sisi lain, kandungan likopen dalam tomat meningkat setelah sayuran ini dimasak.

9. Kentang

Dikenal sebagai sumber karbohidrat, kentang merupakan salah satu sayuran yang mengandung vitamin C. Satu kentang ukuran sedang mengandung 20 mg vitamin C.

Untuk mencegah jumlah kalori dalam tubuh melonjak setelah makan kentang, disarankan untuk memasak kentang dengan cara dikukus atau dipanggang, bukan digoreng.

BACA JUGA:Penurun Asam Urat Alami, Inilah 8 Buah Kaya Vitamin C Ampuh Hilangkan Zat Sisa Purin

BACA JUGA:6 Pilihan Makanan Mengurangi Asam Urat yang Rendah Purin dan Tinggi Vitamin C

10. Peterseli

Meski fungsi utamanya untuk menghias atau melengkapi masakan, daun peterseli merupakan salah satu sayuran yang mengandung vitamin C. 8 gram atau 2 sendok makan daun peterseli segar mengandung sekitar 10 mg vitamin C.

Sumber: