Garam, secukupnya
Merica, secukupnya
Kulit pangsit, secukupnya
Cara membuat:
Pertama-tama, blender ikan dori dan bawang putih sampai benar-benar halus. Kemudian, masukkan sisa bahan yang lain. Aduk sampai merata. Siapkan kukusan hingga air mendidih.
Jangan lupa oleskan permukaan kukusan dengan minyak goreng agar siomaynya tidak lengket. Masukkan adonan ikan dori ke atas kulit pangsit. Jadikan parutan wortel sebagai garnish.
Kukus hingga siomay ikan dori matang. Sajikan siomay ikan dori dengan saos sambal atau saos kacang.
2. Sandwich Tuna
Bahan:
1 kaleng ikan tuna
1/4 buah bawang bombay
10 lembar roti tawar
2 butir telur
2 siung bawang putih
Keju mozarela atau keju cheddar