Hancurkan tahu putih dengan garpu, lalu beri irisan daun bawang, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Masukan ebi lalu aduk lagi sampai tercampur, kemudian beri daun kemangi dan telur lalu aduk kembali.
Tes rasa dan beri garam dan penyedap makanan.
Siapkan satu lembar daun pisang lalu masukkan dua hingga tiga sendok campuran tahu ke dalam daun pisang.
Tambahkan satu buah cabai rawit pada campuran tahu lalu bungkus rapih pepes dengan tusuk gigi.
Kukus pepes tahu di dalam panci sampai matang, angkat dan sajikan.
Bagaimana? 3 rekomendasi olahan tahu enak untuk menu sarapan yang murah dan praktis, kan? Selamat mencoba dan semoga suka!(*)
Kategori :