Bingung Mau Menu Makan Siang Apa? Cobain 3 Resep Soto Ayam Daerah yang Simpel dan Lezat

2 butir telur rebus

Pelengkap soto ayam Lamongan:

Irisan daun bawang

Bawang merah goreng

Sambal rawit merah

Kecap manis

Jeruk nipis

BACA JUGA:Modal Kecil! Inilah Resep Pangsit Kuah, Camilan yang Lagi Viral Cocok Jadi Ide Jualan di Rumah

BACA JUGA:Anti Gagal! Resep Cireng Isi Ayam Pedas, Camilan Sekaligus Ide Jualan yang Murah dan Dijamin Bikin Ketagihan

Cara membuat soto ayam Lamongan:

Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus ayam dalam panci yang berisi air mendidih dengan api. Masak daging ayam sampai hampir lunak.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai wangi angkat, pindahkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan 2 liter air.

Tambahkan daun bawang. Masak terus dengan api kecil sampai ayam lunak. Matikan kompor.

Angkat potongan ayam dan tiriskan.