Kembang kol tidak hanya memiliki bentuk yang unik, tetapi juga merupakan salah satu sayuran sehat untuk penderita diabetes. Menurut ahli gizi, satu porsi irisan kembang kol mentah mengandung 5 gram karbohidrat.
Kandungan karbohidratnya yang rendah membuat sayuran ini cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes, terutama sebagai pengganti nasi untuk menstabilkan kadar gula darah.
Selain itu, sayuran ini juga kaya akan nutrisi dan vitamin, mulai dari vitamin C dan asam folat
7. Asparagus
Sayuran rendah gula yang paling aman untuk penderita diabetes adalah asparagus. Sayuran ini tidak mengandung lemak dan gula.
BACA JUGA:Inilah Cara Sederhana Menurunkan Gula Darah secara Alami untuk Penderita Diabetes, Cek Selengkapnya
Namun, di satu sisi, mengonsumsi sayuran ini dapat membantu mempercepat metabolisme dalam tubuh karena mengandung vitamin A, C, dan K.
Demikianlah beberapa sayuran bagi penderita diabetes bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah. (*)