Sayuran Rebus untuk Diet dan 3 Resep Rumahan yang Enak serta Menyehatkan

BACA JUGA:Diet DASH: Daftar Buah yang Baik sebagai Menu Makanan untuk Darah Tinggi

Cara Memasak:

• Bersihkan terlebih dahulu sayur-sayuran yang akan digunakan 
• Kemudian iris wortel dan jagung, untuk ukuran sesuaikan dengan selera saja
• Siangi daun bayam 
• Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris, serta 5 cm kunci yang sudah dimemarkan
• Kemudian jika dirasa sudah cukup harum maka, masukkan terlebih dahulu jagungnya
• Masukkan wortel, dan jika dirasa jagung dan wortelnya sudah matang lalu masukkan bayamnya
• Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan sedikit gula 
• gula pasir secukupnya

2. Pakcoy rebus saus kecap

Pakcoy adalah salah satu sayur yang mengandung kalori, cocok sebagai sayuran rebus untuk diet sebab cukup rendah, dalam 70 gramnya hanya mengandung 9 kalori saja. Tentu apabila sayuran yang rendah kalori, maka bagus untuk dikonsumsi saat diet.

Kandungan seratnya juga dapat membantu mengontrol nafsu makanmu, jadi kamu akan lebih lama merasa kenyang dan tidak mudah lapar. 

Resep pakcoy rebus saus kecap:

Bahan

• 300 gr pakcoy
• 2. Bumbu
• 4 siung bawang putih
• Cabe merah besar sesuai selera
• Minyak zaitun 2 sdm 
• Kecap jamur 3 sdm
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula sesuai selera
• Tepung maizena 1 sdm

BACA JUGA:Sumber Protein Tetap Terpenuhi, Inilah 7 Makanan Diet Pengganti Daging yang Aman Dikonsumsi

Cara Membuat:

• Cuci bersih pakcoy dan diamkan batangnya dalam rendaman air
• Rebus pakcoy di dalam air mendidih yang sudah diberi garam dan sedikit minyak zaitun selama 4 menit atau dirasa sayurannya sudah matang, lalu tiriskan
• Kemudian kamu bisa mulai membuat sausnya, pertama-tama dengan mencincang bawang putih kecil-kecil
• Iris kecil-kecil juga cabai yang bijinya sudah dibuang
• Tumis bumbu bawang dan cabai tadi sampai harum
• kemudian tambahkan dengan air secukupnya
• Tambahkan tepung maizena agar lebih kental
• Terakhir koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, kecap jamur, dan kaldu jamur

3. Mashed potato dan brokoli

Selain kandungan karbohidratnya, kentang juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga dapat mengontrol nafsu makanmu, sebab serat dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama. 

Sementara itu brokoli juga sama mengandung serat yang tinggi, ini dapat membuat kamu juga tidak mudah merasa lapar, jadi keingananmu makan akan lebih terkontrol dan terkendali.

Bahan:

• 2 Buah kentang
• Brokoli sesuai selera
• Susu rendah lemak 100 ml
• Oregano 1 sdt
• Parsley bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica 1/2 sdt
• 1 sdm unsalted butter
• Keju Permesan

BACA JUGA:8 Makanan Tinggi Serat untuk Diet, Baik untuk Melancarkan Pencernaan dan Menurunkan Berat Badan

Cara Membuat:

• Rebus brokoli pada air yang mendidih dan sudah ditambahkan garam
• Kupas dan cuci bersih kentangnya terlebih dahulu
• Kukus kentang sampai matang
• Kemudian haluskan kentang yang sudah dikukus tadi, lalu masak dengan unsalted butter dan susu rendah lemak
• Koreksi rasanya dengan menambahkan garam, merica, oregano, parsley dan permesan

Sumber: