Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau Apek, Ikuti Cara Memasaknya Berikut Ini
Ilustrasi daging-Tangkapan layar freepik.com-
Berdasarkan USDA, untuk memasak daging kambing giling gunakan suhu hingga 71 derajat Celsius. Sedangkan, untuk mendapatkan steak daging kambing yang lembut bisa dilakukan dengan suhu hingga 62 derajat Celsius.
Baca lagi:Cara Sehat Mengonsumsi Daging Kurban Menurut Ahli Gizi
Sementara itu, pemakaian rempah-rempah seperti ketumbar, bawang putih dan merah, serta jahe juga bisa mengurangi bau apek atau prengus daging kambing. Gunakan rempah-rempah itu sesuai selera.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
