Inilah Menu Sehat untuk Lansia, Bagus Dikonsumsi untuk Usia 50 Tahun

Bahan-bahan:

* 300 g atau 2 kentang ukuran sedang.

* 150 gr ayam cincang.

* 1 wortel, diparut.

* 1 butir telur.

* 75 ml susu rendah lemak atau skim.

* 50 g keju rendah lemak, diparut

* 1/2 siung bawang bombay, cincang halus.

* 1 sendok teh daun bawang, cincang halus.

* Minyak zaitun.

Cara memasak:

1. Kukus kentang hingga empuk. Kemudian tumbuk dengan garpu dan sisihkan.

2. Goreng bawang bombay dengan minyak zaitun, tambahkan ayam cincang, parutan wortel dan daun bawang, tambahkan sedikit gula pasir, garam dan merica sesuai selera. Setelah matang angkat dan sisihkan.

3. Ambil wadah terpisah dan campur susu dan telur, lalu kocok. Kemudian tambahkan kentang cincang, ayam goreng dan wortel serta keju parut. Lalu aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan. Namun sebelum itu, pastikan cetakan sudah dilumasi terlebih dahulu dengan minyak zaitun agar tidak lengket. Taburkan keju parut di atasnya.

Sumber: